Halbleiter: Energie wird zu Taiwans Achillesferse

Im Wettbewerb zwischen den USA und China um Mikrochips hat Peking einen Vorteil: Taiwan kann sich nicht selbst mit Energie versorgen. Eine Unterbrechung der Energieversorgung hätte erhebliche Folgen.

Megkóstolná a tücsökfehérje szeletet?

A rovarfehérje rendelet februári megjelenése óta egyre több szó esik erről a – nekünk újdonságnak számító – alapanyagról. Van azonban egy hazai cég, aki nemcsak ismeri a piacot, de már forgalmaz is olyan fehérje- és energiaszeleteket, amelyek tartalmaznak tücsökfehérjét. Péter Dániel, a start it @K&H inkubátorprogramban fejlődött Cricks Farm Kft. startup vezetője szerint sok tévhit kering az ehető rovarok felhasználásával kapcsolatban, ami abból adódik, hogy Magyarországon még gyerekcipőben jár a téma. Valójában azonban egy rendkívül dinamikusan növekvő iparágról van szó, ami hamarosan megkerülhetetlen eleme lesz a fenntartható étkezésnek.