Krise in der Fleischbranche: Wer am Hackfleisch verdient

Ein Kilo Hackfleisch kostet knapp acht Euro – 3,20 Euro mehr als in den Jahren zuvor. Obwohl Fleisch teurer ist, geben Landwirte auf und die Produzenten kämpfen. Eine Studie zeigt: So richtig profitiert nur der Handel.