Mehrwegpflicht in der Gastronomie: Warum sich Mehrweg-Becher nicht durchsetzen könne
Seit Januar gilt für Restaurantketten die Pflicht, Alternativen zur Einwegverpackung anzubieten. Doch der Start lief schleppend: Einzelne Anbieter unterlaufen die Regelungen – und die Kunden halten sich zurück.